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上海L'ATELIER de Joël Robuchon米其林二星餐厅预订1日游【L'ATELIER晚餐(仅限吧台座)】 法国殿堂级米其林厨师大陆亮相、开放式厨房、精选优质食材

上海L'ATELIER de Joël Robuchon米其林二星餐厅预订1日游【L'ATELIER晚餐(仅限吧台座)】
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产品编号:147364
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出发地 上海
行程天数 1天
目的地 上海
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产品亮点

-法国殿堂级米其林厨师大陆亮相开放式厨房 

-可全程观摩美食创作精选优质食材 

-注重体现食物天然本味

行程介绍

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D1上海-上海

交通
其他
用餐
早餐:自理;午餐:自理;晚餐:含
行程
L'ATELIER DE THË DE JOËL ROBUCHON乔尔卢布松美食坊
地址:中山东一路18号,外滩十八号3楼
周一-周日晚餐:17:30-22:00

【DINNER SET MENU】
-LES ENTREES / APPETIZERS
LA DORADE 鲷鱼薄片配海胆及柠香汁
Sea bream carpaccio with lemon dressing, pink pepper corn and sea urchin
LA BETTERAVE 法式苹果及甜菜沙律伴牛油果酱及芥末雪葩
Duo of beetroot, apple and avocado, bitter greens and mustard sorbet
LE PATE EN CROUTE 法式传统馅饼配鸭肝及开心果
Foie gras and pistache 《pâté en croûte》
LES HUITRES 新鲜生蚝配小洋葱酱
Raw “Peter Pan” oysters with a shallot emulsion

-LES SOUPES / SOUPS
LE HOMARD 咸黄油香烤龙虾,炖煮青菜和五香龙虾汤
Roasted lobster, stewed peas with bok choy and a spiced lobster bisque
LES PETITS POIS 薄荷青豆汤配洋葱奶沫
Delicate green pea veloute avored with peppermint, sweet onion foam

-LES PLATS / MAIN DISHES
LE BAR 香煎海鲈鱼柳伴青豆及香茅汁
Pan fried sea bass with stewed green peas and lemongrass foam
LE RIZ 姜黄烩饭配蔬菜古斯米
Risotto style rice avoured with turmeric, vegetable couscous
LE COCHON DE LAIT 香烤乳猪配酸黄瓜及珍珠洋葱泥
Crispy boneless suckling pig with aromatic garnish and shallot puree
LE BURGER 迷你和牛鸭肝汉堡
Beef and foie gras burger with lightly caramelized bell peppers

-LES DESSERTS / DESSERTS
LA GIRAFE 芒果塔配椰香酸奶及葡萄啫喱
“The girafe“, exotic mango tart, coconut yogurt and grape jelly
LE CHOCOLAT SENSATION 香浓朱古力慕斯伴可可脆豆及朱古力雪葩
Onctuous Araguani chocolate, cocoa sorbet, biscuit crumbles
LE PARFUM DES ILES百香果慕斯配朗姆酒冰沙及椰香奶沫
Smooth passion fruit, aged rum granite and coconut lightness

-All our breads are housemade by our baker Prices are subject to 10% service charge
-以上所有价格需另加10%服务费
住宿
行程 交通 景点&活动 住宿 用餐

第1天

上海-上海

其他

早餐:自理
午餐:自理
晚餐:含

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2.请至少提2天预订,电话:021-60718888
3. 7岁以下的儿童将不被准许进入餐厅用餐
4. 餐厅谢绝自带食品和酒水,餐厅内禁止吸烟
5. 除套餐外的其他消费客人需另行再付款

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出发前1天以内买家通知取消,收取订单100%的费用
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